私のコーヒースタイル - カフェー工房松山 WEBショップ｜松山・道後の新名物「坊っちゃん珈琲」好評発売中！

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基本的には、ミルクを入れて飲むのが好きです。
疲れた時にはシュガーを入れて甘めにして飲むことも。
目が覚めきってない朝や、考えごとに集中したい時は、水代わりにしてコーヒーを飲みます。

仕事や物事が一段落した時に飲みたくなります。
コーヒーを飲むことによって、エネルギー充電になったり、良案がひらめいたりすることも多いです。

高校生の頃、近所の喫茶店で飲んだのが初めて。
味よりも、喫茶店に入った瞬間のあのコーヒーの香りが印象的で、今でもその時の情景が目に浮かんできます。

コーヒーという飲み物の「奥深さ」に触れる機会があり、それがきっかけで好きになりました。
コーヒー豆は世界中にたくさんの種類があり、同じ豆を使っていても焙煎具合や挽き方によって味が違ってきます。
さらに、コーヒーを淹れるときの水の量や抽出時間によっても、コーヒーはまた違う表情を見せてくれます。
星の数ほどと言っても過言ではないほど様々なコーヒーがあるのですが、その中で、きっとお客様好みのコーヒーが見つかると思います。
せっかく沢山の楽しみがあるのですから、たまには豆や飲み方を変えてみると、新しい発見が見つかるかもしませんよ。

コーヒー豆は産地もいろいろ、淹れ方もいろいろで、コーヒーは未知のものだと思っています。
いろいろなショップでいろいろな豆を試されてみるのもいいと思います。
その中でもし当店が気に入っていただけましたら幸いです。

淹れたてのコーヒーをブラックで飲むのが好きです。
冷めたらフレッシュをちょっと入れてみたり…。
甘いのも好きなので、レストランやカフェではカフェラテやカプチーノを楽しむことが多いかもしれません。

食後や仕事をしながらが多いです。後味もすっきり、気分もすっきりします。

いつが初めてかは定かではないのですが、高校の時に友人宅に遊びに行った時に出してもらって飲んだのが一番古い記憶です。ミルクと砂糖を入れても苦くて、いやいや飲み干した苦い記憶が…。

実はずっとコーヒーが苦手で、家でもレストランでも断然紅茶派だった私ですが、当店の焙煎したてのコーヒーを飲むようになってから徐々にコーヒーのおいしさに目覚めてきました。
やはり新鮮な豆で飲むコーヒーはおいしいですね。
今では出社して『まずはコーヒー』の毎日です(笑)

当店は工場直送＆自家焙煎なので、新鮮な豆を、おいしく召し上がっていただけたらと思います。
皆さんがご自分に合うコーヒーを見つけるお手伝いができたら嬉しいです。